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Culinária Portuguesa Contemporânea
O nosso chef trabalha com uma seleção criteriosa de produtores locais, pescadores e pequenos agricultores. Cada menu é pensado em torno dos ingredientes do momento — do peixe fresco da costa atlântica aos legumes de pequenos hortos — para criar composições que celebram a identidade portuguesa com um toque de alta cozinha.
Os pratos são apresentados num estilo elegante e minimalista, permitindo que sabores, texturas e aromas sejam os verdadeiros protagonistas à mesa.
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